소개
신주 죽북 성공10가 92번지에 위치한 SABI는 와비사비 미학을 기조로 한 예약제 일식 다이닝 바로, 서양의 정교한 기법과 대만 현지 식재료를 융합한 현대적 파인 다이닝을 제공합니다.
요리 특징
계절별로 바뀌는 현대 일식 파인 다이닝 코스가 주력이며, 소믈리에가 페어링한 일본 사케와 함께 화려하고 혁신적인 일식을 즐길 수 있습니다.
공간 분위기
와비사비 스타일의 인테리어는 단순하고 고요하며, 부드러운 조명이 차분하면서도 우아한 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
데이트, 기념일, 비즈니스 접대 등 세련된 경험을 원하는 자리에 적합합니다.
- 주소
- 成功十街92號1F
- 영업시간
- 週二至日 12:00-14:30 / 17:30-22:30，週一公休 (8月起公休日改週一週日)
- 대표 메뉴
- 當代日式 Fine Dining 套餐 · 日本清酒搭餐 · 華麗創新日式料理
- 1인 가격
- NT$2000-4000
- 예약
- 電話 03-657-8650 / inline 線上訂位 / sabi.com.tw
- 요리
- 侘寂風日式餐酒館 (Asian Fusion / 西式精緻手法+台灣在地食材)
- 특징
- 新竹竹北成功十街92號1F；採完全預約制；唎酒師現場配酒；每季全新菜單
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · 신주 · Japanese
