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レストラン Re-

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レストラン Re-

概要

新竹市竹北の十興三街123号に位置するRestaurant Re-は、地元食材を取り入れたイタリアン・ファインダイニングを提供し、独自の食哲学を体現。新幹線で訪れる価値があります。

料理の特徴

シェフは古典的なイタリア料理の訓練を受け、イタリア、ロンドン、北京、パリで経験を積み、手打ちパスタ、創作イタリアン、台湾茶とイタリアンデザートの組み合わせなどが看板料理。ミシュラン500プレートに推薦。

空間の雰囲気

モダンとクラシックが融合した落ち着いたエレガントな空間で、洗練されたイタリア料理を静かに味わえます。

おすすめのシーン

ロマンチックなデート、記念日、美食家のための贅沢なひとときに最適。

住所
十興三街123號
電話
+886 3 668 8982
営業時間
火曜日〜土曜日 18:00-23:00 (ラストオーダー21:00)、日曜日・月曜日定休
看板料理
手打ちパスタ (手工義大利麵) · 創作イタリアン (創意義式料理) · 台湾茶と合わせたイタリアンデザート (台灣茶搭配義式甜點)
シェフ
クラシックイタリアン修業 (イタリア、ロンドン、北京、パリで経験を積む)
受賞
ミシュラン『500 Plates』推薦
価格帯
NT$2500-4500 (ファインダイニング)
予約
電話 03-6688-982
料理
イタリアン ファインダイニング (地元革新の食哲学)
特徴
新竹竹北十興三街123号;新幹線で訪れる価値ありのイタリアン魂ファインダイニング;高鉄竹北駅近く

キュレーション位置づけ

おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀(Top 15%) · 新竹 · French
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