ร้าน Ossiano ตั้งอยู่ในโรงแรม Atlantis The Palm บนเกาะปาล์มดูไบ เป็นร้านอาหารระดับหรูที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง มีชื่อเสียงด้านอาหารสร้างสรรค์ ร้านตั้งอยู่ท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามของพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำแก่แขก
แนวคิดของเชฟ
เชฟ Grégoire Berger ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องทะเล ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสเข้ากับความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่ เน้นการใช้วัตถุดิบทะเลอย่างยั่งยืนและวัตถุดิบท้องถิ่น อาหารของเขาเปรียบเสมือนงานศิลปะชิ้นหนึ่ง ที่นิยามใหม่ของอาหารชั้นสูงในดูไบ
ประสบการณ์เด่น
แนะนำให้ลองชุดเมนูชิม "การเดินทางแห่งท้องทะเล" ซึ่งประกอบด้วยของว่างชั้นดีหลายจานที่แสดงถึงรสชาติบริสุทธิ์ของทะเล อาหารจานเด่นอย่าง "หอยนางรมกับคาเวียร์" โรยหน้าด้วยโฟมรมควัน ให้รสสัมผัสที่หลากหลายและน่าจดจำ
บรรยากาศ
ร้านถูกล้อมรอบด้วยพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ แสงสีฟ้าส่องผ่านปะการังและฝูงปลา สร้างบรรยากาศราวกับโลกใต้ทะเลในฝัน
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ในช่วงเวลาอาหารค่ำควรแต่งกายสุภาพ เหมาะสำหรับการเดทสุดโรแมนติกหรือโอกาสเฉลิมฉลองพิเศษ