Ubicado en el Hotel Atlantis, The Palm en Dubái, Ossiano es un restaurante de alta cocina galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa. El restaurante ofrece una impresionante vista del acuario, brindando a los comensales una experiencia inmersiva.
Filosofía del Chef
El chef Grégoire Berger se inspira en el océano, fusionando la técnica culinaria francesa con la creatividad moderna, enfatizando el marisco sostenible y los ingredientes locales. Sus platos son como obras de arte, redefiniendo la alta cocina en Dubái.
Experiencia Emblemática
Recomendamos degustar el menú de cata "Viaje Oceánico", que presenta una serie de pequeños bocados exquisitos que muestran la pureza de los sabores del mar. Platos emblemáticos como "Ostra y Caviar", adornados con espuma ahumada, ofrecen una rica complejidad de texturas que resulta inolvidable.
Ambiente
El restaurante está rodeado por un enorme acuario, con luces azules que se filtran entre corales y bancos de peces, creando una atmósfera de ensueño de un mundo submarino.
Información Práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación y vestir de manera formal para la cena. Es ideal para citas románticas o celebraciones especiales.