Nằm tại Bangkok, Nahm là một nhà hàng ẩm thực Thái Lan đương đại được vinh danh một sao Michelin, nơi đầu bếp tài ba tái hiện tinh tế những hương vị truyền thống từ khắp các vùng miền Thái Lan. Nhà hàng này không chỉ là một biểu tượng ẩm thực của Bangkok mà còn đưa văn hóa ẩm thực Thái Lan vươn tầm quốc tế.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp David Thompson tôn trọng truyền thống và nguyên liệu địa phương, ông đi sâu vào các vùng quê Thái Lan để khai quật những công thức nấu ăn cổ xưa và trình bày chúng bằng phương pháp hiện đại. Ông nhấn mạnh sự cân bằng giữa chua, ngọt, mặn, cay; mỗi món ăn đều thể hiện chiều sâu và tầng lớp của ẩm thực Thái Lan.
Trải nghiệm đặc trưng
Hãy thử món đặc sản "Cà ri Massaman bò", với gia vị đậm đà và thịt mềm mại; "Salad bưởi" kết hợp thịt bưởi ngọt tươi cùng các loại hạt giòn, mang lại cảm giác thanh mát. Thực đơn theo set cho phép thực khách trải nghiệm nhiều món kinh điển trong một lần, từ món khai vị nhỏ đến món tráng miệng đều đầy bất ngờ.
Không gian và bầu không khí
Bên trong nhà hàng được trang trí bằng gỗ và ánh đèn dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí trang nhã và ấm cúng, kết hợp giữa thiết kế hiện đại và các yếu tố truyền thống Thái Lan, mang đến những giây phút dùng bữa thoải mái.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối vì rất khó có chỗ. Trang phục phù hợp là Smart Casual, thích hợp cho các buổi hẹn hò hoặc tụ họp quan trọng.