Ubicado en Bangkok, Tailandia, el restaurante Mia ha obtenido una estrella Michelin por su estilo culinario moderno. El chef fusiona magistralmente ingredientes locales tailandeses con técnicas internacionales, ofreciendo una experiencia gastronómica contemporánea impresionante.
Filosofía del Chef
El chef cree firmemente que la cocina es un puente entre la cultura y la creatividad. Insiste en utilizar productos orgánicos locales de Tailandia y resalta el sabor natural de los ingredientes con un enfoque minimalista. Su menú cambia con las estaciones, y cada plato cuenta una historia sobre la tierra.
Experiencia Emblemática
Los platos insignia que no te puedes perder incluyen el salmón cocido a fuego lento con hierbas tailandesas y el postre de mango con espuma de leche de coco. Presentado en formato de menú degustación, desde los aperitivos hasta los postres, cada bocado está lleno de sorpresas y capas de sabor.
Ambiente
El restaurante cuenta con una decoración de tonos cálidos de madera combinada con una iluminación suave, creando un ambiente elegante e íntimo. La cocina abierta permite a los comensales apreciar la destreza de los chefs.
Información Práctica
Se recomienda reservar con varias semanas de antelación. Durante la cena, se ofrecen varias opciones de menú degustación. Los hombres deben vestir de manera formal, mientras que las mujeres pueden optar por un atuendo elegante. Es ideal para una cita romántica o una celebración especial.