À propos
Situé au No. 9, Alley 16, Lane 553, Section 4, Zhongxiao E Rd, Xinyi District, Taipei, Le Duet Modern Kaiseki 演蒔光 fusionne le kaiseki japonais avec l'essence française sous le thème 'Cuisine du Temps', offrant une expérience kaiseki moderne.
Spécialités culinaires
Dirigé par le chef Lin Daiwei (formé au kaiseki à 16 ans, puis à la cuisine française), le premier cours 'Retour à la Terre' présente une fusion kaiseki × française, accompagnée d'un accord mets-vins soigneusement sélectionné.
Ambiance
Un espace élégant et discret alliant design moderne et éléments traditionnels, créant une atmosphère sereine et concentrée pour un voyage culinaire immersif.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les célébrations ou les gourmets exigeants en quête d'un festin pour les papilles et les yeux.