位於廣州珠江新城的麗軒，以精湛的傳統粵菜技藝與現代演繹，贏得米其林一星榮耀。餐廳坐落於天匯廣場igc，坐擁城市天際線景觀，為食客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚堅持「不時不食」的粵菜精髓，嚴選時令食材，並以簡約手法保留食材原味。他認為真正的奢華在於細節，從湯頭熬製到醬汁調配，每一環節皆一絲不苟。
招牌體驗
必嚐招牌菜「花膠燉老雞湯」，湯頭清甜醇厚，膠質豐盈；「脆皮乳豬」外皮酥脆、肉質嫩滑，展現傳統燒味功夫。此外，創意點心如「黑松露龍蝦餃」更是將經典與創新完美結合。
環境氛圍
餐廳以現代中式風格為基調，大量運用木質與石材，搭配柔和燈光，營造出低調奢華的用餐空間。落地窗引入自然光，讓城市景觀成為最佳背景。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末與節日時段。用餐環境正式，建議穿著商務休閒或正式服裝。