位于广州珠江新城的丽轩,以精湛的传统粤菜技艺与现代演绎,赢得米其林一星荣耀。餐厅坐落于天汇广场igc,坐拥城市天际线景观,为食客带来一场视觉与味觉的双重飨宴。
主厨理念
主厨坚持「不时不食」的粤菜精髓,严选时令食材,并以简约手法保留食材原味。他认为真正的奢华在于细节,从汤头熬制到酱汁调配,每一环节皆一丝不苟。
招牌体验
必尝招牌菜「花胶炖老鸡汤」,汤头清甜醇厚,胶质丰盈;「脆皮乳猪」外皮酥脆、肉质嫩滑,展现传统烧味功夫。此外,创意点心如「黑松露龙虾饺」更是将经典与创新完美结合。
环境氛围
餐厅以现代中式风格为基调,大量运用木质与石材,搭配柔和灯光,营造出低调奢华的用餐空间。落地窗引入自然光,让城市景观成为最佳背景。
实用资讯
建议提前数周预订,尤其周末与节日时段。用餐环境正式,建议穿着商务休闲或正式服装。
常见问题
Lai Heen 在哪里?
地址:3 Xing An Lu, Tian He Qu, Guang Zhou Shi, Guang Dong Sheng, China, 510623
Lai Heen 订位电话?
电话:+862038136688
Lai Heen 的评价如何?
Google 评分 4.4 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Lai Heen 消费大约多少?
价位 $$$,每人约 1000–3000元。
Lai Heen 官网或订位链接?
官方网站:https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/canrz-the-ritz-carlton-guangzhou/dining/
Lai Heen 的菜单有哪些?
菜单招牌品项:花膠燉老雞湯、脆皮乳豬、黑松露龍蝦餃。完整菜色与当期价格以餐厅公告为准。
Lai Heen 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星