位於洛杉磯的Kali餐廳，以其精緻的牛排與加州風味榮獲米其林一星肯定。這間隱身於時尚街區的餐廳，巧妙融合了美式牛排館的豪邁與加州料理的清新。
主廚理念
主廚Kevin Meehan致力於使用當地永續食材，透過直火炭烤與煙燻技法，展現食材最純粹的風味。他相信每一塊肉都值得被尊重，從選肉到熟成，每個細節都一絲不苟。
招牌體驗
必嚐招牌乾式熟成帶骨肋眼牛排，外皮焦香、內裡粉嫩，搭配時令蔬菜與自製醬汁。開胃菜如煙燻骨髓與生蠔，同樣令人驚艷。建議搭配侍酒師精選的加州葡萄酒。
環境氛圍
餐廳以暖色木質調與開放式廚房營造溫馨感，兼具現代簡約與鄉村質樸。夜晚燈光柔和，適合浪漫約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段約每人$150-$250美元。衣著建議時尚休閒，避免過於隨性。