位於上海的晶軒,以其精緻的粵菜饗宴,榮獲米其林一星殊榮。餐廳坐落於繁華的浦東,為食客提供一場融合傳統與創新的味覺旅程。
主廚理念
主廚秉持著對粵菜傳統的尊重,精選時令食材,並以精湛的技藝展現食材最純粹的風味。他強調「原味」的重要性,避免過度調味,讓每一道菜都如同藝術品般呈現。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括外皮酥脆、肉質鮮嫩的「脆皮燒肉」,以及湯頭清澈、滋味醇厚的「花膠燉雞湯」。此外,精緻的點心如「水晶蝦餃」與「黑松露小籠包」,更是展現了師傅的巧思與功力。
環境氛圍
餐廳設計以現代中式風格為主,融合了簡約線條與傳統元素,營造出優雅而溫馨的用餐環境。柔和燈光與精緻擺設,讓賓客在舒適氛圍中享受美食。
實用資訊
建議提前預訂,以確保座位,尤其適合商務宴請或重要慶祝。服裝要求為休閒正式,餐廳提供專業的茶酒搭配服務。
常见问题
Jin Xuan 在哪里?
地址:China, ifcNo Pu Dong Xin Qu, Lujiazui, Shi Ji Da Dao, 8号CN Shanghai Pudong Level 53, The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong Shanghai 邮政编码: 200120
Jin Xuan 订位电话?
电话:+862120201717
Jin Xuan 的评价如何?
Google 评分 4.1 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Jin Xuan 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Jin Xuan 官网或订位链接?
官方网站:https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/shasz-the-ritz-carlton-shanghai-pudong/dining/
Jin Xuan 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星