位於首爾的GiwaKang，以現代韓式料理榮獲米其林一星肯定，將傳統韓國風味與當代烹飪技藝完美融合。這間餐廳坐落於繁華都市中，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚堅信食材是料理的靈魂，專注於選用韓國本地時令食材，並透過精緻的烹調手法重新詮釋傳統韓食。他強調「從土地到餐桌」的概念，每一道菜都展現對自然與文化的深刻尊重。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括以發酵醬料調味的烤韓牛，以及搭配季節蔬菜的細緻海鮮湯。套餐菜單巧妙融合酸、甜、辣、鮮等多重風味，每道菜都像一幅藝術品，令人驚喜連連。
環境氛圍
餐廳設計簡約優雅，以木質元素與柔和燈光營造溫馨而現代的用餐空間，窗外可眺望首爾市景。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。服裝要求為商務休閒，適合浪漫約會或重要慶祝場合。
- 地址
- South Korea, Seoul, Gangnam District, Nonhyeon-ro 152-gil, 9 4층
- 電話
- +8225172511
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Seoul
最後更新
2026-06-18
