FUKAI는 台南市에 위치하며 European 요리 중심입니다.
셰프 10+ 년 정찬 경험 — 현대 유럽 기법에 시과면(수박 껍질 절임), 겨울 채소(동채), 껍질 벗긴 고추 등 대만 현지 재료를 융합. 9코스 정식, 3개월마다 시즌 변경.
FUKAI 在哪裡？
地址：701 台南市東區東寧路512巷2號
FUKAI 訂位電話？
電話：06 238 7366
FUKAI 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：MICHELIN Selected 2025。
