forchetta

关于

位于台中市西屯区七期，forchetta 餐厅以地中海创意无菜单料理闻名，由原台北名厨掌舵，2024年再度荣获米其林一星，提供高质感用餐体验。

料理特色

招牌龟山岛马头鱼以热油酥脆鳞片惊艳，另有A5和牛、伊比利猪等顶级食材，搭配手工拉糖甜点（节庆赠送），展现主厨22年自我风格。

空间氛围

餐厅位于二楼，装潢简约时尚，光线柔和，营造低调奢华的用餐氛围，适合细细品味每道料理。

适合场合

适合庆祝生日、周年纪念、商务宴请等特殊场合。