概要
嘉義市に位置するこのレストランは、洗練された料理を中心に、一人あたりNT$2000+のディナーコースを提供しています。毎週火曜から日曜の午後6時から8時半まで営業し、月曜は定休日です。
料理の特徴
メニューは直火炭火焼きが特徴で、食材の独特な香りと食感を引き出します。看板料理には炭火焼き野菜、もち米を詰めたうずらの脚、鉄板焼きチキン麺などがあり、屋台の風味を洗練された手法で再解釈しています。
空間の雰囲気
優雅でリラックスしたダイニング環境を提供し、嘉義市では珍しい高品質なレストランです。各料理には短いストーリーが添えられ、食事の楽しさと深みを増しています。
適したシーン
特別な祝い事はもちろん、創造性と温かみに満ちた美食の旅を体験したい方に最適です。食後のお茶の儀式が、全体の体験を完璧に締めくくります。