À propos
Situé dans la ville de Chiayi, ce restaurant met l'accent sur une cuisine raffinée, proposant un menu du soir à environ NT$2000+ par personne. Ouvert du mardi au dimanche de 18h00 à 20h30, fermé le lundi.
Spécialités culinaires
Le menu met en valeur la cuisson au feu de bois, révélant les arômes et textures uniques des ingrédients. Les plats signature incluent des légumes grillés au charbon, des cuisses de caille farcies au riz gluant, et des nouilles au poulet cuites sur plaque, réinterprétant les saveurs des marchés de nuit avec une touche raffinée.
Ambiance et espace
L'établissement offre un cadre élégant et détendu, rare à Chiayi pour un restaurant de cette qualité. Chaque plat est accompagné d'une brève histoire, ajoutant une dimension ludique et profonde à l'expérience culinaire.
Occasions idéales
Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou pour vivre un voyage gastronomique créatif et chaleureux, ce restaurant est un choix parfait. La cérémonie du thé en fin de repas apporte une touche finale parfaite à l'ensemble de l'expérience.