Épicure

Épicure 坐落於巴黎，是法國現代料理的極致典範。主廚以精湛技藝重新詮釋經典，每道菜都像一首詩。

主廚理念

Éric Fréchon 秉持「食材至上」的信念，從產地到餐桌層層把關。他擅長以簡潔手法突顯風味，讓每種元素都有發聲機會。

招牌體驗

必嚐招牌菜「藍龍蝦佐香草奶油」，肉質鮮嫩，醬汁濃郁。另一道「黑松露義大利麵」香氣四溢，是味覺與嗅覺的雙重饗宴。套餐搭配侍酒師精選美酒，完美昇華用餐體驗。

環境氛圍

餐廳位於布里斯托酒店內，古典沙龍風格，金碧輝煌卻不失溫馨。花園露台在春夏時節格外迷人。

實用資訊

建議提前數月預訂，尤其晚餐時段。男士需著西裝外套，用餐時間約三小時。