京都の静かな路地に佇むDODICIは、イタリア料理の伝統と日本の四季折々の食材を融合させた、ミシュラン一つ星の名店です。古都の情緒あふれる地で、洗練された一皿一皿が訪れる人を魅了します。
シェフと哲学
シェフは「素材の声を聴く」ことを信条とし、イタリアで培った技術と京都の地元食材への深い敬意を調和させています。丹波の黒毛和牛や九条ネギなど、その時期最高の食材をシンプルに引き立てる料理が特徴です。
シグネチャー体験
北海道産ウニと九条ネギの冷製前菜、そして丹波牛のラグーをかけた手打ちタリアテッレは必食の逸品。デザートには抹茶のティラミスが登場し、両国の文化を絶妙に結びつけます。コース形式で季節ごとに内容が変わります。
雰囲気
店内は温かみのある木のインテリアと間接照明で構成され、カウンター8席のみの空間は、シェフの調理風景を間近で楽しめる特別な場所。静かで落ち着いた大人の隠れ家です。
実用情報
ディナーコースは15,000円〜20,000円で、予約は1ヶ月前から可能。服装はスマートカジュアルが推奨され、記念日や特別なディナーに最適です。
- 住所
- 239 Kamihakusanchō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0943, Japan
- 電話
- +81752211238
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Kyoto · Italian
最終更新
2026-06-18
