Localizado em Xangai, o Da Vittorio é um templo da alta culinária italiana nesta vibrante metrópole. O restaurante dá continuidade à lendária tradição da casa-mãe na Itália, reinterpretando sabores clássicos com requinte.
Filosofia do Chef
O chef dá continuidade às receitas familiares, selecionando rigorosamente os melhores ingredientes sazonais para infundir em cada prato a paixão e a delicadeza italianas. Ele acredita que a culinária é o melhor meio de transmitir felicidade e cultura.
Experiências Emblemáticas
Pratos emblemáticos como "Orecchiette com Lagosta" e "Peixe Frito à Veneziana" revelam o equilíbrio perfeito entre ingredientes do mar e da terra. Harmonizados com vinhos italianos selecionados, cada garfada é uma celebração máxima do paladar.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante adota um estilo moderno e minimalista, complementado por iluminação acolhedora e obras de arte, criando uma atmosfera elegante e acolhedora para as refeições.
Informações Práticas
Recomenda-se fazer reservas com várias semanas de antecedência, especialmente para o jantar. Os cavalheiros devem usar traje formal ou paletó, e as senhoras, vestidos elegantes.