Situé à Shanghai, Da Vittorio est un sanctuaire de la haute cuisine italienne dans cette métropole animée. Le restaurant perpétue la légende de sa maison mère italienne, en interprétant les saveurs classiques avec une élégance raffinée.
Philosophie du Chef
Le chef perpétue les recettes familiales, en sélectionnant avec soin les meilleurs ingrédients de saison pour insuffler la passion et la délicatesse italiennes dans chaque plat. Il croit que la cuisine est le meilleur vecteur de bonheur et de culture.
Expérience Signature
Des plats emblématiques tels que les « Oreilles de chat au homard » et le « Poisson frit à la vénitienne » illustrent l'équilibre parfait entre les produits de la mer et de la terre. Accompagnés d'une sélection de vins italiens, chaque bouchée est un hommage suprême aux sens.
Ambiance et Cadre
Le restaurant adopte un style moderne et épuré, rehaussé par un éclairage chaleureux et des œuvres d'art, créant une atmosphère élégante et accueillante pour le dîner.
Informations Pratiques
Il est conseillé de réserver plusieurs semaines à l'avance, surtout pour le dîner. Les hommes doivent porter une tenue formelle ou une veste de costume, et les femmes sont invitées à opter pour une robe élégante.