位於新加坡市中心,CUT 是一家獲得米其林一星肯定的頂級牛排館,提供精緻的牛排饗宴。這家餐廳由名廚 Wolfgang Puck 打造,將美式牛排文化與現代料理完美結合。
主廚理念
Wolfgang Puck 秉持選用最高品質食材的理念,強調牛肉的產地與熟成技術。團隊精心挑選來自美國、日本和澳洲的頂級牛肉,並以乾式熟成或濕式熟成方式提升風味。
招牌體驗
招牌菜包括日本和牛牛排,油花分布均勻,口感入口即化。此外,搭配手工調製的醬汁與精選配菜,如松露薯泥和烤蘆筍,讓整體用餐體驗更上一層樓。
環境氛圍
餐廳以現代奢華風格設計,深色木質與皮革裝潢營造出溫暖而高雅的氛圍,適合商務宴請或浪漫晚餐。
實用資訊
建議提前預訂,尤其在晚餐時段。服裝要求為時尚休閒,男士需穿著有領上衣。