CURA

CURA坐落於葡萄牙里斯本，是一家以現代料理聞名的米其林一星餐廳。主廚Pedro Pena Bastos以精湛技藝重新詮釋葡萄牙傳統風味，為這座城市注入全新餐飲活力。

主廚理念

主廚Pedro Pena Bastos秉持「簡約而不簡單」的理念，專注於選用當地頂級食材，並透過細膩的烹調手法呈現食材本味。他將葡萄牙的海洋與陸地元素巧妙融合，創造出兼具現代感與傳統底蘊的菜餚。

招牌體驗

推薦品嚐招牌菜「海膽與花椰菜」，以鮮甜海膽搭配細滑花椰菜泥，展現海洋的純淨風味。另一道「烤乳豬」則以慢火烹調，外皮酥脆、肉質軟嫩，搭配當地香料，令人回味無窮。套餐菜單會隨季節更迭，每次造訪都能體驗驚喜。

環境氛圍

餐廳設計以簡約木質調為主，搭配柔和燈光與開放式廚房，營造出溫馨而現代的用餐空間。窗外可遠眺里斯本街景，增添幾分城市風情。

實用資訊

建議提前數週預約，尤其是晚餐時段。餐廳提供品酒搭配選項，適合特殊慶祝場合，著裝建議為商務休閒。