Chaimen Hui

坐落於成都的「柴門薈」，以精緻川菜摘下一星榮耀，將這座美食之都的麻辣鮮香推向全新高度。餐廳巧妙融合傳統與現代，在繁華都市中營造出一方寧靜的用餐天地。

主廚理念

主廚堅信川菜不只有麻辣，更講究百味交融。他從四川各地採集頂級食材，以精湛技藝重新詮釋經典風味，每一道菜都是對川菜文化深度的致敬。

招牌體驗

必嘗「陳年豆瓣燉牛尾」，豆瓣香氣濃郁、肉質軟嫩；「椒麻脆皮雞」則以獨特椒麻醬汁搭配酥脆外皮，令人回味無窮。餐後甜點「桂花冰粉」清涼解膩，為盛宴畫下完美句點。

環境氛圍

餐廳以現代中式風格為基調，木質裝潢與柔和燈光交織，既典雅又舒適，適合商務宴請或重要聚會。

實用資訊

建議提前至少兩週預訂，晚餐時段尤為熱門。用餐建議著正式休閒裝，以配合餐廳的雅緻氛圍。