Tọa lạc tại Thành Đô, "Chaimen Hui" (Môn Đình Hội) đã giành được một ngôi sao danh giá với tinh hoa ẩm thực Tứ Xuyên, đưa hương vị cay nồng và tươi ngon của thành phố ẩm thực này lên một tầm cao mới. Nhà hàng khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên một không gian ẩm thực yên tĩnh giữa lòng đô thị sầm uất.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp tin rằng ẩm thực Tứ Xuyên không chỉ có vị cay, mà còn chú trọng đến sự hòa quyện của trăm vị. Ông thu thập những nguyên liệu cao cấp nhất từ khắp các vùng miền Tứ Xuyên, tái hiện những hương vị kinh điển bằng kỹ thuật điêu luyện, mỗi món ăn đều là sự tri ân sâu sắc đến văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên.
Trải nghiệm đặc trưng
Không thể bỏ qua món "Đuôi bò hầm tương đậu lâu năm", với hương thơm đậm đà của tương đậu và thịt mềm tan; món "Gà da giòn sốt tiêu Tứ Xuyên" kết hợp nước sốt tiêu độc đáo với lớp da giòn rụm, để lại dư vị khó quên. Món tráng miệng "Thạch hoa quế mát lạnh" giúp thanh nhiệt, giải ngấy, kết thúc bữa tiệc một cách hoàn hảo.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng mang phong cách Trung Hoa hiện đại làm chủ đạo, với nội thất gỗ và ánh đèn dịu nhẹ đan xen, vừa trang nhã vừa thoải mái, thích hợp cho các bữa tiệc công vụ hoặc những buổi gặp gỡ quan trọng.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước ít nhất hai tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối. Trang phục gợi ý là lịch sự thoải mái, để phù hợp với bầu không khí thanh lịch của nhà hàng.