Benu

位於舊金山的Benu餐廳，以三星米其林的榮耀，重新定義了亞洲當代料理的邊界。這家由主廚Corey Lee掌舵的餐廳，將亞洲風味與西方技法完美融合，呈現出令人驚嘆的味覺體驗。

主廚理念

Corey Lee的烹飪理念根植於對亞洲傳統的尊重與創新，他將經典食材如鮑魚、松露等，以現代手法重新詮釋。每一道菜都像是藝術品，展現了他對細節的極致追求。

招牌體驗

招牌菜包括精緻的「鵪鶉蛋配魚子醬」和「烤鴨二吃」，前者以煙燻蛋黃與奢華魚子醬結合，後者則將鴨肉與鴨肝完美搭配。品嚐菜單如同一場味覺之旅，從開胃小點到甜點，每一口都充滿驚喜。

環境氛圍

餐廳內部以簡約優雅的設計為主，低調的色調與柔和的燈光營造出沉靜而私密的用餐氛圍。

實用資訊

建議提前數月預訂，晚餐時段提供品嚐菜單。適合正式場合，建議穿著商務休閒服裝。