Tại London, thành phố giao thoa văn hóa đa dạng, AngloThai đã đạt được danh hiệu Michelin một sao nhờ những món ăn Thái Lan tinh tế. Đầu bếp khéo léo kết hợp hương vị Thái truyền thống với nguyên liệu Anh quốc, mang đến cho thực khách trải nghiệm vị giác mới mẻ.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp theo đuổi triết lý "tôn trọng truyền thống, dám đổi mới", lựa chọn nguyên liệu theo mùa từ địa phương Anh để tái hiện các món ăn kinh điển của Thái Lan. Ông nhấn mạnh sự cân bằng giữa gia vị và nước sốt, mỗi món ăn đều thể hiện sự theo đuổi tối đa về chi tiết.
Trải nghiệm đặc trưng
Hãy thử các món cà ri Thái và món nướng than đặc trưng, kết hợp với nước sốt chua ngọt do đầu bếp pha chế. Thực đơn theo set được thiết kế tỉ mỉ, từ món khai vị đến món tráng miệng đều đầy bất ngờ, như đưa thực khách vào một hành trình ẩm thực Thái Lan.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng mang phong cách hiện đại tối giản, với trang trí gỗ và ánh đèn dịu nhẹ tạo nên bầu không khí ấm cúng và thanh lịch. Bếp mở cho phép thực khách chiêm ngưỡng gần gũi kỹ thuật nấu nướng của đầu bếp.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, nhà hàng phù hợp cho các dịp kỷ niệm đặc biệt hoặc bữa tối lãng mạn. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, nam giới có thể mặc áo sơ mi có cổ.