Sobre
Localizado no No. 91, Lane 107, Linsen N Rd, Distrito Zhongshan, Cidade de Taipei, este restaurante privado com reserva é especializado em culinária japonesa-ocidental (Wayo). O chef Mar-san, japonês com 14 anos de experiência, combina técnicas japonesas, chinesas e ocidentais.
Destaques da culinária
Focado no estilo ‘Wayo’, unindo kappo japonês, culinária chinesa e refinamento ocidental para uma nova experiência gastronômica. Jantar a NT$3,500 por pessoa, somente com reserva.
Ambiente
Cozinha aberta que permite aos hóspedes observar o chef, criando um ambiente íntimo e acolhedor.
Ocasiões
Ideal para encontros românticos, jantares de negócios ou celebrações especiais.
- Address
- No. 91號, Lane 107, Linsen N Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
- Phone
- +886 2 2873 7585
- Hours
- Daily 18:00-23:00
- Chef
- Chef 'Mar-san' — Japanese, 14 yrs experience
- Price/Person
- Dinner NT$3,500/person
- Reservation
- Reservation only via Inline (no walk-ins); 18:30 or 19:30 slots
- Cuisine
- Full-reservation private chef serving 'new Japanese-Western' (和洋) — traditional Japanese kappo + Chinese cooking + Western refinement; open kitchen
- Notable
- Linsen N Rd Lane 107 (Tiao-tong / Zhongshan area)
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.8 / 5 — Elite (Top 5%) · Taipei · Japanese Omakase
