行雲庵日本料理（預約制）

概要

桃園市に位置し、中壢駅に近いこのレストランは完全予約制で、コース料理の日本料理を提供しています。お一人様の料金は約NT$1,600～NT$2,000、サービス料は不要で、毎回9名様のみのご案内とし、集中して繊細なお食事をお楽しみいただけます。

料理の特徴

メニューには約16品の洗練された料理が含まれ、例えば黒鮪の腹肉握り寿司、ウニと北海道産生甘エビの握り寿司、黒トリュフの茶碗蒸しなどがあります。食材は新鮮で、ソースや付け合わせが主役を巧みに引き立て、炙り魚介から口どけの良いウニまで、一品一品にシェフの細やかな心遣いと創意工夫が光ります。

空間の雰囲気

レストランは路地裏にひっそりと佇み、中壢の喧騒から離れた静かな環境にあります。洗練されたダイニングスペースはシンプルなスタイルが基調で、お客様はお二人のシェフの調理工程を間近でご覧いただけ、集中した静かなお食事のリズムをお楽しみいただけます。

おすすめのシーン

デートや友人との気軽なおしゃべりに最適な場所です。静かな雰囲気と繊細な料理の数々は、ひと口ひと口がじっくりと味わう価値のあるひとときとなります。