好嶼 HOSU | AI Fine Dining

Name: 好嶼 HOSU
Address: No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106, 台北市, TW
Price range: $$$$

好嶼 HOSU

好嶼 HOSU位于台北市，主打Japanese Omakase料理，Google评分 4.6／5，价位约 ≥NT$3000。

📍 台北市 🍽 Japanese Omakase ★ 4.6

关于

好嶼 HOSU 位于台北市大安区，以日式无菜单料理形式呈现台湾永续风土，由主厨李易晏领军，目标2025年在地食材使用率达95%以上。

料理特色

主厨李易晏（Ian Lee）以永续台湾风土为核心，采用蚯蚓堆肥转化厨房废弃物，打造零浪费精致餐饮。2025年获台湾米其林三项大奖，为女性主导团队。

空间氛围

简约现代空间，融合自然元素，营造静谧优雅的用餐环境，让客人专注于食材与料理的对话。

适合场合

适合庆祝纪念日、商务宴请或追求顶级餐饮体验的特别时刻。

常見問題

好嶼 HOSU 在哪裡？

地址：No. 14號, Alley 40, Lane 181, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

好嶼 HOSU 評分？

Google 評分 4.6 / 5

好嶼 HOSU 消費大約多少？

價位 $$$$，每人約 3000元以上。

好嶼 HOSU 官網或訂位連結？

官方網站：https://www.facebook.com/hosutaiwan

好嶼 HOSU 主廚是誰？

主廚：Ian Lee (李易晏) — founder & executive chef。