Sobre
Localizado na Rua Hengyang, 46, Taipei, o Da San Yuan Restaurant foi fundado em 1970 e é o mais antigo restaurante de estilo hongkonês de Taiwan, famoso por seus dim sum cantoneses e agraciado com uma estrela Michelin por três anos consecutivos.
Destaques da culinária
O pato laqueado crocante (pato à Pequim) é oferecido em duas ou três formas, acompanhado de rolinhos primavera com brotos de alho, rolinhos de arroz cozidos no vapor com carne de porco assada e mingau/macarrão com ossos de pato, preparados pela equipe de chefs do Da San Yuan.
Ambiente
A decoração combina o estilo tradicional chinês com o minimalismo moderno, amplo e elegante, oferecendo um ambiente confortável para reuniões familiares ou banquetes de negócios.
Ocasiões
Ideal para reuniões familiares, eventos empresariais e celebrações festivas, experimentando a autêntica cultura do dim sum hongkonês.
- Address
- 衡陽路46號
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-21:00
- Signature Dishes
- 脆皮烤鴨 (片皮鴨) · 韭黃炸春捲 · 叉燒蒸腸粉 · 鴨架粥/米粉
- Chef
- 大三元主廚團隊 (1970年創立)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2020連三年) · 米其林餐盤推薦 (2021)
- Price/Person
- NT$2,000-3,500 (片皮鴨NT$2,680兩吃/NT$2,880三吃)
- Reservation
- 電話 02-2381-7180
- Cuisine
- 粵式港式飲茶 (米其林一星)
- Notable
- 1970年創立，台灣現存歷史最悠久的港式酒樓 (50年+)，鄰近西門捷運站
