À propos
Situé dans une ruelle de l’avenue Jianguo Sud à Taipei, « Hao Shi Li Canteen » est une cuisine privée omakase tenue par le chef Leo, mêlant cuisine chinoise et influences méditerranéennes.
Spécialités culinaires
Le chef Leo s’occupe de tout, des entrées au dessert, dans une cuisine ouverte avec commentaires en direct. Pas de menu fixe ; les convives peuvent demander des cuisines. Environ 2 500 NT$ par personne.
Ambiance
Caché dans un immeuble résidentiel, l’espace ne comporte qu’une longue table pour 6 à 8 personnes. Le chef insiste sur le fait que ce n’est pas un restaurant gastronomique, offrant une atmosphère détendue et familiale.
Occasions
Idéal pour les petits groupes, les célébrations intimes ou les gourmets en quête de plats créatifs.
- Address
- 建國南路一段212巷61號
- Chef
- Chef 'Leo' — solo chef-owner (from appetizers to dessert); open kitchen with live commentary
- Price/Person
- ~NT$2,500/person
- Reservation
- Reservation only — one group per service
- Cuisine
- Omakase private kitchen, no fixed menu (Mediterranean leaning, guests can request cuisines); single long table seating 6-8
- Notable
- 'Not fine dining' per chef — relaxed home-like atmosphere. Hidden inside residential building.
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.9 / 5 — Élite (Top 5%) · Taipei · Chinese
