소개
타이페이 쉐라톤 그랜드 호텔 17층에 위치한 칭예커우는 화이양, 쓰촨, 대만 요리를 융합한 정통 중식을 제공합니다. 원래 회원제 클럽이었으나 현재 일반에 공개되었습니다.
요리 특징
주방장 린주웨이(전임 주방장 린전청 밑에서 20년 수학)가 화이양을 기반으로 쓰촨의 풍미와 대만 현지 식재료를 더한 섬세한 요리를 선보입니다.
공간 분위기
동양적 미학과 현대적 편안함이 조화된 우아한 인테리어. 고층 전망이 식사를 돋보이게 하며 세심한 서비스가 인상적입니다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 가족 모임, 기념일 등 격식 있는 자리에 적합합니다.
- 주소
- 100台灣台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
- 영업시간
- Lunch and dinner
- 셰프
- Head Chef Lin Ju-Wei (trained 20yr under prev head chef Lin Chen-Ching)
- 1인 가격
- Upper hotel-tier
- 예약
- Sheraton hotel / phone
- 요리
- Huaiyang / Sichuan / Taiwanese — formerly members-only dining club
- 특징
- Sheraton Grand Taipei Hotel, 17F
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Chinese
