Sobre
Localizado no 17º andar do Hotel Palais de Taipei, o restaurante chinês Le Palais é o único restaurante de cozinha cantonesa de alto nível em Taiwan a receber três estrelas Michelin por oito anos consecutivos, famoso por pratos clássicos como o pato laqueado flambado.
Especialidades Culinárias
Sob a liderança do chef Chen Weiqiang, os pratos emblemáticos incluem o pato laqueado flambado em quatro maneiras, o pato先知 do Le Palais, o char siu imperial do Le Palais e o leitão crocante assado, demonstrando a essência da alta cozinha cantonesa.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante combina uma decoração clássica chinesa com elementos modernos de luxo, criando um ambiente elegante e acolhedor para refeições, ideal para saborear pratos requintados com calma.
Ocasiões Adequadas
Perfeito para celebrações importantes, jantares de negócios ou reuniões familiares, recomenda-se fazer reservas com um mês de antecedência.
- Address
- 103台灣台北市大同區承德路一段3號17樓
- Phone
- 02 2181 9950#3261
- Hours
- 午餐 12:00-14:30 (最後點餐 14:00)；晚餐 18:00-21:30 (最後點餐 21:00)；週一公休 (遇假日正常營業)
- Signature Dishes
- 火焰片皮鴨四吃 · 頤宮先知鴨 · 頤宮叉燒皇 · 脆皮燒乳豬
- Chef
- 陳偉強 (主廚)
- Awards
- 米其林三星 (2018-2025 蟬聯八年, 台灣唯一)
- Price/Person
- NT$5000-10000+
- Reservation
- +886-2-2181-9985 / EZTABLE
- Cuisine
- 頂級粵菜 (君品酒店 17 樓)
- Notable
- 台灣唯一連續米其林三星餐廳；火焰片皮鴨為招牌；建議提前一個月訂位
