Kitcho Kappo Sushi é um restaurante Omakase Japonês em Taipei, avaliado em cerca de 4.2, nível de preço $$$$. End.: 忠孝東路四段181巷48號1樓. Tel: 02 2771 1020. Site oficial: https://www.facebook.com/%E5%90%89%E5%85%86%E5%89%B2%E7%83%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8-Kitcho-457993757686807/. Fechado: Sun. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado na Rua Zhongxiao Leste, Taipei, o KITCHO oferece autêntico sushi omakase kaiseki estilo Edomae. Aberto em 2008, apenas com reserva, e conquistou uma estrela Michelin por oito anos consecutivos sob um chef não japonês.
Destaques da culinária
O chef Hsu Wen-chieh, com 20 anos de experiência, apresenta pratos omakase como nigiri Edomae, sashimi e aburi sushi. Almoço NT$4.500-7.500, jantar NT$6.000-7.500+10%.
Ambiente
Estilo japonês minimalista com assentos no balcão, permitindo que os clientes observem de perto a arte do chef, criando uma experiência gastronômica focada e refinada.
Ocasiões
Ideal para aniversários importantes, reuniões de negócios ou amantes de sushi em busca de omakase de alto nível.
- Address
- 忠孝東路四段181巷48號1樓
- Phone
- 02 2771 1020
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-21:30 (中午12:00-12:30/晚上18:00-18:30入場)
- Signature Dishes
- 江戶前無菜單握壽司 · 割烹料理 · 生魚片 · 炙燒壽司
- Chef
- 許文杰 (KITCHO主廚，20年資歷)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2025連續八年)
- Price/Person
- 午餐NT$4,500-7,500 / 晚餐NT$6,000-7,500+10%
- Reservation
- 電話 / EZTABLE 線上訂位
- Cuisine
- 無菜單割烹壽司
- Notable
- 2008年開幕，全預約制，以非日籍主廚連續8年獲米其林一星
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.2 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
Atualizado
2024-06-14
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does Kitcho Kappo Sushi cost per person?
Per-person price at Kitcho Kappo Sushi is around Lunch NT$4,500-7,500 / Dinner NT$6,000-7,500+10%.
How do I reserve a table at Kitcho Kappo Sushi?
Phone / EZTABLE online reservation
What are the opening hours of Kitcho Kappo Sushi?
12:00-14:30, 18:00-21:30 (Entry at 12:00-12:30 / 18:00-18:30)
What are the signature dishes at Kitcho Kappo Sushi?
Signature dishes include: Edo-mae omakase nigiri sushi (江戶前無菜單握壽司) / Kaiseki cuisine (割烹料理) / Sashimi (生魚片) / Aburi sushi (炙燒壽司).
Who is the chef at Kitcho Kappo Sushi?
Chef: 許文杰 (KITCHO head chef, 20 years of experience).
What awards has Kitcho Kappo Sushi received?
Awards: Michelin 1-star (2018-2025, eight consecutive years).