Molina | MICHELIN one-star in Kuala Lumpur | AI Fine Dining 은(는) Kuala Lumpur의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$$. 주소: Level 51, The Face Style, 1020, Jln Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia. 전화: +60128010860. 공식 웹사이트: https://www.restaurant-molina.com/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
쿠알라룸푸르에 위치한 Molina는 혁신적인 스타일로 별 1개를 획득하며 말레이시아 미식에 전위적인 활력을 불어넣고 있습니다. 이 레스토랑은 전통적인 틀을 깨고 현지 식재료와 글로벌 요리 기법을 교묘하게 융합합니다.
셰프의 철학
셰프는 미각의 경계를 탐구하는 데 전념하며, 동남아시아의 풍토에서 영감을 얻고 현대 기술과 예술적 기법으로 재해석합니다. 그는 모든 요리가 대화라고 믿으며, 손님이 예상치 못한 조합과 레이어를 경험하도록 초대합니다.
시그니처 경험
현지 향신료로 발효시킨 시그니처 전채 요리와 메인 코스에서 저온 조리 및 훈연 기법으로 선보이는 육류 요리를 추천합니다. 디저트는 분자 요리 기법으로 클래식한 말레이 풍미를 재현하여 놀라움을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 미니멀하고 세련되며, 오픈 키친은 요리 과정이 공연처럼 펼쳐지고 조명과 음악이 프라이빗하면서도 모던한 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대에는 여러 코스로 구성된 세트 메뉴를 제공합니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이며, 로맨틱한 데이트나 중요한 축하 자리에 적합합니다.
- 주소
- Level 51, The Face Style, 1020, Jln Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 전화
- +60128010860
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Kuala Lumpur · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Molina은 미슐랭 별을 받았나요?
Molina은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Molina은 어디에 있나요?
Molina은 Kuala Lumpur, Malaysia에 위치해 있습니다.
Molina의 요리 유형은 무엇인가요?
Molina은 Fusion 요리를 제공합니다.
Molina의 구글 평점은?
Molina의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Molina의 가격대는?
Molina의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).