Mizumi | MICHELIN one-star in Macau | AI Fine Dining 은(는) Macau의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.1, 가격대 $$$$. 주소: Wynn Palace 永利皇宮, Av. da Nave Desportiva, Macao. 전화: +85388893688. 공식 웹사이트: https://www.wynnresortsmacau.com/en/wynn-palace/dining/mizumi-wp. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
마카오에 위치한 Mizumi는 미슐랭 1스타를 획득한 최고급 일식 레스토랑으로, 이 동양의 도박 도시에 가장 순수한 에도마에 스타일의 풍미를 선사합니다. 레스토랑은 세련된 호텔 내에 자리 잡고 있으며, 정교한 스시와 가이세키 요리로 유명하여 일본 요리의 섬세함과 미학을 완벽하게 구현합니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘제철의 맛’을 핵심으로 삼아, 일본 각지에서 가장 신선한 제철 식재료를 엄선하여 사용합니다. 홋카이도 성게에서 규슈 와규까지, 모든 요리는 식재료 본연의 맛에 대한 극한의 존중을 보여줍니다. 그는 요리가 단순한 미각의 즐거움을 넘어 시각과 마음의 여정이라고 믿으며, 칼솜씨와 불 조절의 정확한 통제를 통해 전통과 혁신을 하나로 융합합니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 입에서 살살 녹는 오토로 스시와, 숯불로 천천히 구워 기름진 향이 가득한 비넨초 숯불 와규가 있습니다. 레스토랑은 다양한 오마카세 코스를 제공하여, 손님이 셰프의 리듬에 따라 전채부터 디저트까지 완벽한 미각의 향연을 경험할 수 있게 합니다.
공간 분위기
레스토랑의 디자인은 간결한 일본 선풍과 현대적인 럭셔리가 조화를 이루며, 따뜻한 우드 톤과 부드러운 조명이 프라이빗하면서도 우아한 다이닝 공간을 연출합니다. 스시 바에서는 손님이 셰프의 솜씨를 가까이에서 감상할 수 있어, 상호작용과 의례적인 느낌을 더합니다.
실용 정보
특히 주말 저녁 시간대는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 비즈니스 캐주얼 또는 포멀이며, 특별한 기념일이나 중요한 비즈니스 접대에 적합합니다.
- 주소
- Wynn Palace 永利皇宮, Av. da Nave Desportiva, Macao
- 전화
- +85388893688
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.1 / 5 — 높은 평가 · Macau · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Mizumi은 미슐랭 별을 받았나요?
Mizumi은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Mizumi은 어디에 있나요?
Mizumi은 Macau에 위치해 있습니다.
Mizumi의 요리 유형은 무엇인가요?
Mizumi은 Japanese 요리를 제공합니다.
Mizumi의 구글 평점은?
Mizumi의 구글 평점은 5점 만점에 4.1점입니다(공개 평점 기준).
Mizumi의 가격대는?
Mizumi의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).