Chef Tam's Seasons | MICHELIN two-star in Macau | AI Fine Dining 은(는) Macau의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$. 주소: Wynn Palace, Av. da Nave Desportiva, Macao. 전화: +85388893663. 공식 웹사이트: https://www.wynnresortsmacau.com/en/wynn-palace/dining/chef-tams-seasons. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
마카오에 위치한 ‘Chef Tam’s Seasons’는 정교한 광둥 요리 기술로 미슐랭 2스타를 획득하며 전통과 혁신을 완벽하게 조화시킵니다. 레스토랑은 제철 식재료를 중심으로 사계절의 변화를 담은 맛의惊喜를 제공합니다.
셰프의 철학
셰프 탐궈펑(譚國鋒)은 ‘제철이 아니면 먹지 않는다’는 신념을 바탕으로 가장 신선한 제철 식재료를 엄선하여 섬세한 조리법으로 광둥 요리의 정수를 선보입니다. 그는 식재료 본연의 맛을 살리면서도 현대적인 요소를 접목하여 클래식하면서도 참신한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 ‘화교(花膠) 훈제 소라 수프’와 ‘바삭한 통돼지구이’가 있으며, 전자는 진하고 풍부한 국물이 일품이고 후자는 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 조화를 이루어 오래도록 기억에 남습니다. 또한 제철 한정 메뉴인 ‘게살 샤오롱바오’와 ‘청증 동성반(東星斑)’은 불 조절과 양념의 정확한 균형을 보여주는 필수 코스입니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 우아하면서도 절제된 스타일로, 짙은 목재와 부드러운 조명이 아늑한 분위기를 연출합니다. 창밖으로 펼쳐지는 마카오 시내 전망과 함께 조용하고 편안한 다이닝 경험을 제공합니다.
실용 정보
특히 연휴 기간에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 비즈니스 캐주얼이며, 특별한 날을 기념하거나 고급 광둥 요리를 즐기기에 적합합니다.
- 주소
- Wynn Palace, Av. da Nave Desportiva, Macao
- 전화
- +85388893663
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Macau · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Chef Tam's Seasons은 미슐랭 별을 받았나요?
Chef Tam's Seasons은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Chef Tam's Seasons은 어디에 있나요?
Chef Tam's Seasons은 Macau에 위치해 있습니다.
Chef Tam's Seasons의 요리 유형은 무엇인가요?
Chef Tam's Seasons은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Chef Tam's Seasons의 구글 평점은?
Chef Tam's Seasons의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Chef Tam's Seasons의 가격대는?
Chef Tam's Seasons의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).