Nằm tại Bangkok, Thái Lan, Le Du là một nhà hàng ẩm thực Thái đương đại được vinh danh một sao Michelin. Đầu bếp tài ba tái hiện tinh tế hương vị truyền thống Thái Lan, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đầy bất ngờ.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Ton (Thitid Tassanakajohn) theo đuổi triết lý “từ nông trại đến bàn ăn”, khám phá khắp Thái Lan để tìm kiếm nguyên liệu chất lượng, kết hợp với kỹ thuật nấu nướng hiện đại, nâng tầm vị chua, ngọt, mặn, cay của ẩm thực Thái lên một tầm cao mới. Ông nỗ lực thể hiện chiều sâu và sự đa dạng của văn hóa ẩm thực Thái Lan trong từng món ăn.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc trưng của nhà hàng bao gồm “Goong Pad Sator” với tôm sông Thái Lan kết hợp sốt cá lên men, và “Pad Thai” được tái hiện từ món mì xào truyền thống Thái Lan. Thực đơn nếm thử cho phép thực khách trải nghiệm trọn vẹn sự khéo léo của đầu bếp với nguyên liệu theo mùa, mỗi món ăn đều đầy bất ngờ và tầng lớp hương vị.
Không gian và bầu không khí
Không gian nhà hàng chủ yếu sử dụng chất liệu gỗ và phong cách tối giản hiện đại, ánh sáng dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí ấm cúng và thanh lịch. Bếp mở cho phép thực khách chiêm ngưỡng cận cảnh những thao tác tỉ mỉ của đội ngũ đầu bếp.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, thực đơn bữa tối có nhiều lựa chọn set ăn. Trang phục phù hợp là Smart Casual, thích hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc các buổi tụ họp quan trọng.
- Address
- 399/3 Soi Siri Chunsawek, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- Phone
- +66929199969
