Kenninji Gion Maruyama | MICHELIN two-star in Kyoto | AI Fine Dining 은(는) Kyoto의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: 566-16 Komatsuchō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0811, Japan. 전화: +81755250009. 공식 웹사이트: https://gionmaruyama.com/. 휴무: Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
교토 히가시야마구에 위치한 켄닌지 기온 마루야마는 2스타 미슐랭을 받은 일식 명가입니다. 레스토랑은 오래된 사찰 옆에 자리 잡고 있으며, 교토의 사계절 풍경에서 영감을 받아 극도로 정교한 가이세키 요리를 선보입니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘제철의 맛’ 철학을 바탕으로 현지와 제철 식재료를 엄선하여 섬세한 기법으로 자연의 신선함을 끌어냅니다. 각 요리는 마치 산수화처럼 전통과 혁신의 균형을 보여줍니다.
대표 경험
교토 야채와 신선한 생선으로 만든 ‘핫순’ 모둠과 숯불에 구운 은어에 유자 식초를 곁들인 요리를 추천합니다. 봄의 벚꽃 찜밥과 가을의 게 토종 진흙 냄비 요리는 제철 한정 미식盛宴입니다.
환경과 분위기
레스토랑 내부는 일본식 선(禪) 분위기를 융합했으며, 몇 개의 카운터 좌석과 개인실만 마련되어 있습니다. 창밖의 고산수 정원은 고요하고 우아합니다. 직원들은 기모노를 입고 우아한 태도로 프라이빗하고 신성한 식사 시간을 연출합니다.
실용 정보
한 달 전에 예약해야 하며, 더 합리적인 가격의 코스를 위해 점심 시간대를 선택하는 것이 좋습니다. 복장은 캐주얼하지 않은 정장을 요구하며, 너무 편한 복장은 피해야 합니다.
- 주소
- 566-16 Komatsuchō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0811, Japan
- 전화
- +81755250009
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Kyoto · Japanese
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
Kenninji Gion Maruyama은 미슐랭 별을 받았나요?
Kenninji Gion Maruyama은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Kenninji Gion Maruyama은 어디에 있나요?
Kenninji Gion Maruyama은 Kyoto, Japan에 위치해 있습니다.
Kenninji Gion Maruyama의 요리 유형은 무엇인가요?
Kenninji Gion Maruyama은 Japanese 요리를 제공합니다.
Kenninji Gion Maruyama의 구글 평점은?
Kenninji Gion Maruyama의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
Kenninji Gion Maruyama의 가격대는?
Kenninji Gion Maruyama의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).