Haoma | MICHELIN one-star in Bangkok | AI Fine Dining 은(는) Bangkok의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6. 주소: 231, 3 Sukhumvit 31, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand. 전화: +66928918222. 공식 웹사이트: https://www.haoma.dk. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
방콕에 위치한 Haoma는 미슐랭 1스타를 수상한 현대 인도 요리 레스토랑입니다. 셰프 Deepanker Khosla는 지속 가능한 발전을理念으로 인도의 전통적인 맛과 태국 현지 식재료를 교묘하게 융합하여 놀라운 현대적 향연을 창조합니다.
셰프의 철학
Deepanker Khosla 셰프는 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 굳게 믿으며, 레스토랑 옆에 유기농 허브 정원을 직접 조성하고 지역 소농과 협력하여 식재료의 순수함과 신선함을 보장합니다. 그는 인도의 풍부한 향신료 문화와 현대 요리 기술을 결합하여, 각 요리가 땅과 문화의 연결을 이야기하도록 합니다.
시그니처 경험
셰프의 ‘인도 길거리 음식’ 플래터를 추천합니다. 창의적인 방식으로 클래식한 맛을 재현하며, 시그니처인 ‘검은 렌틸 카레’와 수제 난은 전통에 대한 경의를 표합니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 바뀌어 방문할 때마다 새로운惊喜를 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 목재와 녹음으로 장식되어 따뜻하면서도 현대적인 식사 분위기를 연출하며, 오픈 키친은 손님들이 요리가 탄생하는 과정을 목격할 수 있게 합니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약하는 것을 권장하며, 저녁 코스 가격은 약 2,500바트부터 시작합니다. 레스토랑은 채식 옵션을 제공하며, 특별한 기념일이나 비즈니스 디너에 적합합니다.
- 주소
- 231, 3 Sukhumvit 31, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
- 전화
- +66928918222
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Bangkok · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Haoma은 미슐랭 별을 받았나요?
Haoma은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Haoma은 어디에 있나요?
Haoma은 Bangkok, Thailand에 위치해 있습니다.
Haoma의 요리 유형은 무엇인가요?
Haoma은 Fusion 요리를 제공합니다.
Haoma의 구글 평점은?
Haoma의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).