Bao Li Xuan | MICHELIN two-star in Shanghai | AI Fine Dining 은(는) Shanghai의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4, 가격대 $$$$. 주소: China, Shang Hai Shi, Jing An Qu, 33, He Nan Bei Lu, 33号2楼 邮政编码: 200001. 전화: +862136067788. 공식 웹사이트: https://www.bulgarihotels.com/en_US/shanghai/dining/chinese-fine-dining-restaurant. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
상하이 중심부에 위치한 바오리쉬안(寶利軒)은 정교한 광둥 요리 기술로 미쉐린 2스타를 획득한 곳으로, 이 번화한 도시에서 클래식한 광둥 요리의 풍미를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 장소입니다.
셰프의 철학
셰프는 전통 광둥 요리의 정수를 고수하면서도 현대적인 기법을 접목하여, 식재료 본연의 맛과 제철의 흐름을 강조합니다. 모든 요리는 불 조절과 디테일에 대한 극한의 추구를 보여주며, 식객들이 광둥 요리의 가장 순수한 감동을 경험할 수 있도록 합니다.
대표 경험
꼭 맛봐야 할 대표 요리로는 진하고 신선한 육수로 조리한 랍스터, 껍질은 바삭하고 고기는 부드러운 고대 방식의 바삭 구이 오리, 그리고 정확한 불 조절로 선보이는 동성반(東星斑) 찜이 있습니다. 또한, 수제 딤섬인 투명한 새우 교자와 가리비 소매이(帶子燒賣)는 셰프의 깊은 내공을 드러냅니다.
공간 분위기
레스토랑은 절제된 럭셔리 스타일을 중심으로 동양 미학과 현대적 미니멀리즘을 융합하여, 아늑하면서도 고급스러운 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 비즈니스 접대나 가족 모임 모두에 적합하며, 복장은 정장 또는 세미 정장이 좋습니다.
- 주소
- China, Shang Hai Shi, Jing An Qu, 33, He Nan Bei Lu, 33号2楼 邮政编码: 200001
- 전화
- +862136067788
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4 / 5 — 높은 평가 · Shanghai · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
Bao Li Xuan은 미슐랭 별을 받았나요?
Bao Li Xuan은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
Bao Li Xuan은 어디에 있나요?
Bao Li Xuan은 Shanghai, China에 위치해 있습니다.
Bao Li Xuan의 요리 유형은 무엇인가요?
Bao Li Xuan은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Bao Li Xuan의 구글 평점은?
Bao Li Xuan의 구글 평점은 5점 만점에 4점입니다(공개 평점 기준).
Bao Li Xuan의 가격대는?
Bao Li Xuan의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).