Anona | MICHELIN one-star in Paris | AI Fine Dining 은(는) Paris의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: 80 Bd des Batignolles, 75017 Paris, France. 전화: +33184790115. 공식 웹사이트: https://www.anona.fr/. 휴무: Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
파리에 위치한 Anona는 미쉐린 1스타를 획득한 모던 요리 레스토랑으로, 셰프의 뛰어난 기술로 프렌치 클래식을 재해석하여 이 미식의 도시에 신선한 활력을 불어넣고 있습니다. 레스토랑은 세련된 9구에 자리 잡고 있으며, 소박하면서도 우아한 외관이 미식을 아는 사람들을 매료시킵니다.
셰프의 철학
셰프는 지역 식재료의 무한한 가능성을 탐구하는 데 열정을 쏟으며, 섬세한 조리법을 통해 전통과 혁신을 완벽하게 융합합니다. 그는 제철 채소와 지속 가능한 해산물을 중심으로 한 요리를 강조하며, 각 접시마다 땅과 바다에 대한 경의를 담아냅니다.
시그니처 경험
시그니처 코스는 에피타이저부터 디저트까지 층층이 이어지며 셰프의 창의성을 드러냅니다. 꼭 맛봐야 할 ‘비트 뿌리 스모크 요거트 곁들임’은 새콤달콤한 균형으로 미각을 놀라게 하며, ‘저온 조리 대구와 완두콩 퓨레’는 부드러운 식감과 상쾌한 맛으로 깊은 인상을 남깁니다. 식후의 수제 초콜릿은 마무리를 완벽하게 장식합니다.
공간 분위기
레스토랑은 나무와 석재로 따뜻한 공간을 조성했으며, 오픈 키친을 통해 손님들이 요리 팀의 집중된 모습을 감상할 수 있어 친밀하면서도 활기찬 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대가 가장 좋습니다. 비즈니스 미팅이나 데이트 자리 모두 적합하며, 남성은 캐주얼 정장, 여성은 우아한 원피스에 편한 신발을 매치하는 것이 좋습니다.
- 주소
- 80 Bd des Batignolles, 75017 Paris, France
- 전화
- +33184790115
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Paris · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Anona은 미슐랭 별을 받았나요?
Anona은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Anona은 어디에 있나요?
Anona은 Paris, France에 위치해 있습니다.
Anona의 요리 유형은 무엇인가요?
Anona은 Fusion 요리를 제공합니다.
Anona의 구글 평점은?
Anona의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Anona의 가격대는?
Anona의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).