Angler SF | MICHELIN one-star in San Francisco | AI Fine Dining 은(는) San Francisco의 해산물 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$$. 주소: 132 The Embarcadero, San Francisco, CA 94105, USA. 전화: +14158729442. 공식 웹사이트: https://anglersf.com. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
샌프란시스코 금융지구에 위치한 Angler SF는 미슐랭 스타 1개를 획득한 현대 해산물 레스토랑입니다. 셰프는 지속 가능한 어업을 핵심 가치로 삼아 태평양의 최고급 해산물을 직화 숯불구이와 훈연 기법을 통해 원초적이면서도 정교한 풍미로 선보입니다.
셰프의 철학
셰프 팀은 현지 어부들과 직접 협력하여 바다에서 식탁까지의 모든 과정이 지속 가능한 원칙을 따르도록 합니다. 그들은 가장 순수한 식재료는 가장 간단한 조리법만으로도 충분하다고 믿으며, 따라서 메뉴에서는 생선 전체를 숯불에 굽거나 조개류를 훈연하여 풍미를 더하는 방식이 자주 등장하며, 바다의 신선함을 충실히 드러냅니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 숯불 통구이 가자미, 그리고 해조류 버터를 곁들인 훈연 가리비로, 풍미의 층위가 풍부합니다. 셰프가 엄선한 와인이나 창의적인 칵테일과 함께하면 해산물의 감칠맛이 완벽하게 승화됩니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 목재와 석재를 주조로 하며, 오픈 키친을 통해 식사하는 이들은 셰프들이 숯불 앞에서 펼치는 뛰어난 기술을 직접 지켜볼 수 있어 현대적이면서도 따뜻한 식사 분위기를 연출합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 인기가 많으므로 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 캐주얼 포멀(casual formal)이며, 특별한 기념일이나 비즈니스 모임에 적합합니다.
- 주소
- 132 The Embarcadero, San Francisco, CA 94105, USA
- 전화
- +14158729442
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · San Francisco · Seafood
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
Angler SF은 미슐랭 별을 받았나요?
Angler SF은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Angler SF은 어디에 있나요?
Angler SF은 San Francisco, USA에 위치해 있습니다.
Angler SF의 요리 유형은 무엇인가요?
Angler SF은 Seafood 요리를 제공합니다.
Angler SF의 구글 평점은?
Angler SF의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Angler SF의 가격대는?
Angler SF의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).