ABaC | MICHELIN three-star in Barcelona | AI Fine Dining 은(는) Barcelona의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4, 가격대 $$$$. 주소: Av. del Tibidabo, 1, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain. 전화: +34933196600. 공식 웹사이트: https://abacrestaurant.com. 휴무: Tue, Wed. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
ABaC는 바르셀로나의 티비다보 산기슭에 자리 잡고 있으며, 스페인에서 유일하게 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑 중 하나입니다. 셰프 Jordi Cruz가 이끄는 이곳은 혁신적인 모던 요리로 유명하며, 카탈루냐의 전통적인 풍미를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다.
셰프의 철학
셰프 Jordi Cruz는 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 현지 최고급 식재료를 엄선하여 뛰어난 기술로 재해석합니다. 그의 메뉴는 놀라움으로 가득하며, 각 요리는 맛과 시각의 이중 향연으로 균형과 순수함을 강조합니다.
시그니처 경험
시그니처 테이스팅 메뉴는 분자 요리 기법으로 만든 ‘올리브 공’과 ‘훈제 장어 아이스크림’ 등 10여 가지 정교한 요리로 구성됩니다. 각 요리는 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 제공되며, 전채부터 디저트까지 층층이 이어져 깊은 여운을 남깁니다.
환경과 분위기
레스토랑은 우아한 현대식 건물에 자리하며, 내부는 미니멀하면서도 고급스러운 스타일로 꾸며져 있습니다. 큰 유리창을 통해 자연광이 들어와 아늑하면서도 품격 있는 식사 분위기를 연출합니다. 야외 정원은 더욱 평온함을 더해 특별한 기념일에 적합합니다.
실용 정보
특히 주말에는 몇 달 전에 예약하는 것이 좋습니다. 복장은 캐주얼 포멀을 요구하며, 저녁 시간은 보통 오후 8시부터 시작하며 다양한 코스 메뉴를 제공합니다.
- 주소
- Av. del Tibidabo, 1, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain
- 전화
- +34933196600
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Barcelona · Fusion
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
ABaC은 미슐랭 별을 받았나요?
ABaC은 미슐랭 가이드 3스타(★★★)를 보유하고 있습니다.
ABaC은 어디에 있나요?
ABaC은 Barcelona, Spain에 위치해 있습니다.
ABaC의 요리 유형은 무엇인가요?
ABaC은 Fusion 요리를 제공합니다.
ABaC의 구글 평점은?
ABaC의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).
ABaC의 가격대는?
ABaC의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).