Roganic | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining はHong Kongにあるヨーロッパ料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$。 住所：SHOP NOS. 402 & 403, 4/F, LEE GARDEN ONE, 33 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong。 電話：+85228178383。 公式サイト：https://www.roganic.com.hk。 定休日：週一定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
香港にあるRoganicは、ミシュラン一つ星を獲得したヨーロピアン・コンテンポラリーレストランです。イギリスの田園風景を思わせる料理を、アジアの都会で提供しています。
シェフと哲学
シェフのサイモン・ローガンは、地元の有機食材を使用した「ファーム・トゥ・テーブル」の理念を重視。環境負荷を減らしつつ、素材の純粋な味わいを引き出します。
シグネチャー体験
代表的な料理には、発酵野菜とハーブソースを使った前菜や、じっくり煮込んだ肉料理があります。季節のコースは創造性と調和が光ります。
雰囲気
ミニマルなインテリアに自然の要素を取り入れ、リラックスしながらも洗練された空間を演出。
実用情報
予約は必須で、ビジネスディナーやロマンチックな夜に最適。スマートカジュアルな服装が推奨されます。
- 住所
- SHOP NOS. 402 & 403, 4/F, LEE GARDEN ONE, 33 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong
- 電話
- +85228178383
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Hong Kong · European
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Roganic はミシュランの星を持っていますか？
Roganic はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Roganic はどこにありますか？
Roganic は Hong Kong にあります。
Roganic の料理ジャンルは何ですか？
Roganic は European 料理を提供しています。
Roganic のGoogle評価は？
Roganic のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Roganic の価格帯は？
Roganic のGoogle価格帯は $$$（4段階中、高いほど高価格）です。