Roganic | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining เป็นร้านอาหารอาหารยุโรปในHong Kong คะแนนประมาณ 4.5 ระดับราคา $$$ ที่อยู่: SHOP NOS. 402 & 403, 4/F, LEE GARDEN ONE, 33 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong โทร: +85228178383 เว็บไซต์: https://www.roganic.com.hk ปิด: Mon หน้านี้รวบรวมแนวคิดของเชฟ ประสบการณ์เด่น บรรยากาศ และข้อมูลการจองที่เป็นประโยชน์ พร้อมร้านไฟน์ไดนิ่งใกล้เคียงที่คล้ายกัน
ร้าน Roganic ตั้งอยู่ในฮ่องกง เป็นร้านอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวที่เน้นอาหารยุโรปสมัยใหม่ นำเสนอกลิ่นอายของชนบทอังกฤษสู่เมืองใหญ่ในเอเชีย โดยมีหัวใจหลักคือความยั่งยืนและวัตถุดิบท้องถิ่น
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Simon Rogan ยึดมั่นในแนวคิด “จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” เน้นการใช้วัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่นเพื่อลดรอยเท้าคาร์บอน ทุกจานสะท้อนรสชาติบริสุทธิ์ของวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่ประณีตและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกช้า เช่น ผักหมักกับซอสสมุนไพร ชุดเมนูชิมจะค่อยๆ เผยรสชาติที่หลากหลาย สะท้อนฤดูกาลและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ
บรรยากาศ
พื้นที่ร้านออกแบบเรียบหรู ผสมผสานองค์ประกอบทางธรรมชาติ สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่หรูหรา
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า เหมาะสำหรับงานเลี้ยงทางธุรกิจหรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก การแต่งกายสุภาพแบบลำลอง
- Address
- SHOP NOS. 402 & 403, 4/F, LEE GARDEN ONE, 33 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong
- Phone
- +85228178383
ตำแหน่งคัดสรร
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.5 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · Hong Kong · European
อัปเดตล่าสุด
2026-06-18
ใกล้เคียง · 3 แห่ง
FAQ
Does Roganic have a Michelin star?
Roganic holds One MICHELIN Star (★).
Where is Roganic located?
Roganic is located in Hong Kong.
What type of cuisine does Roganic serve?
Roganic serves European cuisine.
What is Roganic's Google rating?
Roganic has a Google rating of 4.5 out of 5 (from public Google reviews).
What is Roganic's price level?
Roganic has a Google price level of $$$ (out of four; higher means pricier).