Kyokaiseki Kichisen | MICHELIN two-star in Kyoto | AI Fine Dining はKyotoにある日本料理レストランです、価格帯 $$$$。 住所：Japan, 〒606-0805 Kyoto, Sakyo Ward, 下鴨糺ノ森森本町五。 電話：+81757116121。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
京懐石吉泉は、京都・東山の静かな路地に佇む二つ星の名店。伝統と革新が調和した懐石料理で、四季折々の美を一皿に凝縮します。席数はわずかで、特別な夜を約束します。
シェフと哲学
佐藤隆一シェフは「旬」を何より重んじ、京都の山と海から届く最高の食材を活かします。彼は懐石を「一期一会」の芸術と捉え、侘び寂びの精神を料理に込め、細部にまで徹底したこだわりを注ぎます。
シグネチャー体験
まずは「八寸」で山海の幸を華やかに堪能。続く「椀物」は透き通った出汁に深い旨味が凝縮され、感動を呼びます。メインの炭火焼き鴨や蒸し鮑は、シェフの熟練の技が光る逸品です。
雰囲気
店内は檜と和紙を用いた落ち着いた空間で、窓の外には枯山水の庭園が広がります。カウンター席では、シェフの一挙一動を間近で感じながら、静謐な時間が流れます。
実用情報
予約は必須で、数ヶ月前からの手配が推奨されます。ディナーコースは約30,000円から。正装での来店が望ましく、強い香水は他のお客様のためにお控えください。
- 住所
- Japan, 〒606-0805 Kyoto, Sakyo Ward, 下鴨糺ノ森森本町五
- 電話
- +81757116121
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 3.7 / 5 — 推奨 · Kyoto · Japanese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Kyokaiseki Kichisen はミシュランの星を持っていますか？
Kyokaiseki Kichisen はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Kyokaiseki Kichisen はどこにありますか？
Kyokaiseki Kichisen は Kyoto, Japan にあります。
Kyokaiseki Kichisen の料理ジャンルは何ですか？
Kyokaiseki Kichisen は Japanese 料理を提供しています。
Kyokaiseki Kichisen のGoogle評価は？
Kyokaiseki Kichisen のGoogle評価は5点満点中3.7点です（公開評価より）。
Kyokaiseki Kichisen の価格帯は？
Kyokaiseki Kichisen のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。