Dinner by Heston Blumenthal | MICHELIN two-star in London | AI Fine Dining はLondonにあるヨーロッパ料理レストランです、評価は約 4.6、価格帯 $$$$。 住所：66 Knightsbridge, London SW1X 7LA, UK。 電話：+442072013833。 公式サイト：https://www.dinnerbyheston.co.uk/。 定休日：週二定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
ロンドンにあるディナー・バイ・ヘストン・ブルメンタールは、二つ星を獲得し、伝統的な英国料理を歴史的な視点から再解釈しています。ハイドパークを見渡すマンダリン・オリエンタル内に位置し、英国の食文化の旅へと誘います。
シェフと哲学
ヘストン・ブルメンタールシェフは、数世紀前の英国のレシピを現代の技術で蘇らせます。彼の哲学は、歴史的な料理を現代的な体験に変え、一皿一皿が英国の美食遺産を語ることにあります。
シグネチャー体験
名物料理「ミートフルーツ」は、鶏レバーとフォアグラのパフェをマンダリンゼリーで包み、果実のような外見ながら濃厚な味わいを提供します。また、「ティプシーケーキ」は、ソーテルヌに浸したブリオッシュにローストパイナップルを添えたヴィクトリア時代のデザートで、絶品です。
雰囲気
温かみのある木目調とゴールドのアクセント、ハイドパークを見渡す大きな窓が、エレガントでありながらリラックスした雰囲気を醸し出します。洗練されつつも居心地の良い空間です。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、特別な日やビジネスディナーに最適です。
- 住所
- 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA, UK
- 電話
- +442072013833
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · London · European
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Dinner by Heston Blumenthal はミシュランの星を持っていますか？
Dinner by Heston Blumenthal はミシュランガイドで二つ星（★★）を獲得しています。
Dinner by Heston Blumenthal はどこにありますか？
Dinner by Heston Blumenthal は London, United Kingdom にあります。
Dinner by Heston Blumenthal の料理ジャンルは何ですか？
Dinner by Heston Blumenthal は European 料理を提供しています。
Dinner by Heston Blumenthal のGoogle評価は？
Dinner by Heston Blumenthal のGoogle評価は5点満点中4.6点です（公開評価より）。
Dinner by Heston Blumenthal の価格帯は？
Dinner by Heston Blumenthal のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。