Dinner by Heston Blumenthal 是位于London的欧式料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：66 Knightsbridge, London SW1X 7LA, UK。 电话：+442072013833。 官网：https://www.dinnerbyheston.co.uk/。 定休：週二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於倫敦的Dinner by Heston Blumenthal，以兩顆米其林星星的榮耀，重新定義了傳統英式料理的深度與廣度。這家餐廳坐落於海德公園旁的文華東方酒店內，是美食家們探索英國烹飪歷史的必訪之地。
主廚理念
主廚Heston Blumenthal以歷史為靈感，將數百年前的英國食譜以現代科技與精準手法重新詮釋。他深信料理不僅是味覺的饗宴，更是一趟穿越時光的旅程，每一道菜都訴說著英國的飲食文化故事。
招牌體驗
招牌菜「肉果」（Meat Fruit）以雞肝與鵝肝製成，外層包裹著柑橘果凍，完美模擬水果外觀，入口卻有濃郁肝醬風味。而「Tipsy Cake」則是以烤鳳梨與蘭姆酒蛋糕搭配，重現維多利亞時代的經典甜點，每一口都充滿驚喜。
環境氛圍
餐廳以溫暖的木質調與金色裝潢營造出典雅而現代的氛圍，落地窗外是海德公園的綠意，讓用餐體驗更添悠閒與從容。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。服裝要求為正式休閒，適合商務聚餐或特別紀念日。
- 地址
- 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA, UK
- 电话
- +442072013833
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · London · European
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Dinner by Heston Blumenthal 有米其林星嗎？
Dinner by Heston Blumenthal 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Dinner by Heston Blumenthal 位於哪裡？
Dinner by Heston Blumenthal 位於 London, United Kingdom。
Dinner by Heston Blumenthal 的料理類型是什麼？
Dinner by Heston Blumenthal 供應 European 料理。
Dinner by Heston Blumenthal 的 Google 評分是多少？
Dinner by Heston Blumenthal 在 Google 上的評分為 4.6 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Dinner by Heston Blumenthal 的價位等級為何？
Dinner by Heston Blumenthal 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。