宗初食堂 日式無菜單料理 新竹本店

概要

新竹市北区に位置する宗初食堂は、阿宗シェフが手掛ける日本の無メニュー料理店。2018年に城隍廟近くの屋台から創業し、高品質な食材と卓越した技術で知られています。

料理の特徴

看板料理には金箔ウニとサーモン卵の茶碗蒸し、ボストンロブスター、サーモンの四種盛りなど。無メニューコースは一人前NT$1,190からで、繊細で創造的な日本料理を提供します。

空間の雰囲気

シンプルな和風の空間で席数は少なく、温かみのあるプライベートな雰囲気の中で料理に集中できます。

おすすめのシーン

記念日、ビジネス接待、または親しい人との上質な和食のひとときに最適です。