吉兆割烹寿司KITCHO は台北市にある日本料理おまかせレストランです、評価は約 4.2、価格帯 $$$$。 住所：忠孝東路四段181巷48號1樓。 電話：02 2771 1020。 公式サイト：https://www.facebook.com/%E5%90%89%E5%85%86%E5%89%B2%E7%83%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8-Kitcho-457993757686807/。 定休日：週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市忠孝東路四段に位置する吉兆割烹壽司KITCHOは、正統な江戸前無メニュー割烹寿司を提供。2008年開業、完全予約制で、非日本人シェフが8年連続ミシュラン一つ星を獲得。
料理の特徴
20年の経験を持つシェフ許文杰が、江戸前握り寿司、刺身、炙り寿司などの無メニュー割烹料理を提供。ランチNT$4,500-7,500、ディナーNT$6,000-7,500+10%。
空間と雰囲気
シンプルな和風スタイルで、カウンター席からシェフの技を間近で鑑賞でき、集中した洗練された食事体験を提供。
適したシーン
大切な記念日、ビジネス接待、寿司愛好家に最適。
- 住所
- 忠孝東路四段181巷48號1樓
- 電話
- 02 2771 1020
- 営業時間
- 12:00-14:30, 18:00-21:30 (昼12:00-12:30/夜18:00-18:30入場)
- 看板料理
- 江戸前おまかせ握り寿司 · 割烹料理 · 刺身 · 炙り寿司
- シェフ
- 許文杰 (キッチョウ料理長、20年の経験)
- 受賞
- ミシュラン一つ星 (2018-2025年連続8年)
- 価格帯
- 昼食NT$4,500-7,500 / 夕食NT$6,000-7,500+10%
- 予約
- 電話 / EZTABLE オンライン予約
- 料理
- おまかせ割烹寿司
- 特徴
- 2008年開業、完全予約制、日本人以外の料理長が8年連続でミシュラン一つ星を獲得
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Japanese Omakase
最終更新
2024-06-14
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よくある質問
吉兆割烹寿司KITCHO の客単価はいくらですか？
吉兆割烹寿司KITCHO の客単価は 昼食NT$4,500-7,500 / 夕食NT$6,000-7,500+10% 前後です。
吉兆割烹寿司KITCHO の予約方法は？
電話 / EZTABLE オンライン予約
吉兆割烹寿司KITCHO の営業時間は？
12:00-14:30, 18:00-21:30 (昼12:00-12:30/夜18:00-18:30入場)
吉兆割烹寿司KITCHO の看板料理は？
看板料理：江戸前おまかせ握り寿司 / 割烹料理 / 刺身 / 炙り寿司
吉兆割烹寿司KITCHO のシェフは誰ですか？
シェフ：許文杰 (キッチョウ料理長、20年の経験)
吉兆割烹寿司KITCHO はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュラン一つ星 (2018-2025年連続8年)